**** Dernières Actualités ********************* *********************************************************
- Nitrates et algues en Bretagne ~ Y a-t-il une relation ?
- Les algues vertes : Regard sur la polémique - Jean-Luc Pujol
- Académie d’Agriculture de France – 2011. Séance du 30 Novembre 2011
- Actes du colloque "Nitrate- Nitrite- Oxyde nitrique : Nouvelles perspectives pour la santé"
- Article de REUSSIR Grandes Cultures site internet
- Article d'HORIZON SANTE - Le site de santé à destination des professionnels de santé et du grand public site internet
- Article de NUTRITION Infos site internet :
“Mangez davantage de nitrates”, conseillent les uns. “Non, ils sont cancérigènes”, rappellent les autres. Or il semble que les nitrates ne soient pas si nocifs qu’on le craignait. Des nutritionnistes prônent désormais leur consommation quotidienne, via celle des fruits et légumes. Objectif : bénéficier des effets positifs des nitrates en prévention cardiovasculaire et pour augmenter les performances physiques. Explications - Publication Nutrition infos n°17 mai 2011
- Article France Agricole :
**** A lire **************************************************** **********************************************
Food Nutrition and the Nitric Oxide Pathway
NATHAN S. BRYAN
LE LAIT: VRAIS ET FAUX DANGERS
Jean-Marie BOURRE
The Nitric Oxide (NO) Solution
Les Nitrates et l'Homme
Toxiques, inoffensifs ou bénéfiques ?
Jean et Jean-Louis L'Hirondel (deuxième édition) Edition de l'institut de l'environnement
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